2025/05/04 【斗六美食新亮點！餃頭8以豐富滋味征服饕客味蕾】環球日報社 World News Media

【記者賴宏海／吳佳蓉雲林報導】 雲林斗六的餐飲版圖再添生力軍！一家名為「餃頭8」的特色小館，近日於斗六市仁義路十三之七號悄然開幕，卻已憑藉其獨具特色的主食與精緻可口的小菜，在食客間迅速累積好口碑。這家主打手工餃子、湯頭濃郁的牛肉麵以及每日新鮮現做的夠味小菜，已成為不少美食愛好者口耳相傳的美味，預計將成為斗六地區備受矚目的新興人氣店家。
餃頭8提供的麵食系列，更以其獨到的風味擄獲消費者的心。店內熱銷的紅燒牛肉麵，湯頭醇厚 насыщенный，牛肉更是燉煮得軟嫩入味；嗜辣的朋友絕不能錯過麻辣牛肉麵，其香麻帶勁的滋味，總能令人食慾大開。此外，清爽鮮美的牛肉湯麵以及用料實在、滋味豐富的牛肉湯，亦是輕食或佐餐的絕佳選擇。
更令人稱道的是，餃頭8的手工湯餃與鍋貼，更是凝聚了店家的用心與巧思。每日新鮮現包的餃子，以其薄透Q彈的外皮包裹著飽滿的內餡；而煎至金黃酥脆的鍋貼，更是饕客們餐桌上不可或缺的美味。
除了舒適的內用空間，餃頭8亦貼心提供外帶服務，尤其推薦其手工大水餃，包含經典的高麗菜與鮮香的韭菜兩種口味。每一顆水餃都飽滿紮實，內餡豐富實在，對於忙碌的上班族和家庭主婦而言，只需簡單烹煮冷凍水餃，便能輕鬆享用美味佳餚，堪稱冰箱裡的常備好物。
在小菜方面，餃頭8同樣展現其 разнообразие 與用心。從冰鎮爽口的皮蛋豆腐，到Q彈富含嚼勁的豬耳朵，再到經典的滷蛋、豆干、海帶滷味三寶，每一道小菜都滷製得恰到好處，鹹淡適中且入味，與主食搭配更是相得益彰, 相互襯托出彼此的美味。
餃頭8的經營者真誠地表示，希望能透過每一道用心製作的料理，傳遞溫暖與美味給每一位顧客。
「我們堅持選用新鮮的食材，並以 чистосердечный 的手法製作每一份餐點，希望能讓每一位來到餃頭8的顧客，都能心滿意足地離開。」經營者充滿熱忱地說道。
餃頭8的開幕，無疑為斗六的美食地圖增添了一抹亮麗的色彩。無論您是偏愛湯頭濃郁的牛肉麵，亦或是鍾情於飽滿的手工餃子，還是想品嚐滋味豐富的開胃小菜，餃頭8都能一次滿足您的味蕾。不妨找個時間，親自前往位於仁義路十三之七號的餃頭8，體驗這家巷弄美食的獨特魅力！
餃頭8店家資訊：
 * 店名： 餃頭8
 * 地址： 雲林縣斗六市仁義路十三之七號
 * 電話： 05-5881775
 * 營業時間： 11:00–14:00，17:00–21:00（午餐與晚餐時段皆有營業）
 * 外帶服務： 提供冷凍手工大水餃（高麗菜／韭菜），歡迎現場選購或團購預訂
雲林美集真心推薦，您的下一餐，就到餃頭8，讓味蕾享受一場豐富的饗宴！