2025/07/23 【藏身市區老屋　雁行咖啡老派回歸、美味依舊】環球日報社 World News Media

【記者甘嶳/屏東報導】



屏東市區的某個靜巷角落，近期悄悄冒出一股熟悉的咖啡香氣——原本位於勝利星村周邊、頗受喜愛的「雁行咖啡」，在歷經搬遷後，2025年以全新姿態再度與大家見面。這次選址於一棟別具風情的老宅內，以「老屋新生」的理念重新出發，讓人一踏進門口，就能感受到濃濃的懷舊與溫度。



走進雁行咖啡，首先映入眼簾的是保留下來的磨石子地板，搭配斑駁卻溫柔的復古磁磚與原木窗框，時間彷彿靜止在老時光。店內布置巧妙結合現代與復古元素，木質家具散發自然溫潤的質感，搭配充滿復古感的燈飾與滿室綠植，創造出一種難以言喻的舒服與療癒。這裡不像商業氣息濃厚的連鎖咖啡館，更像是一處屬於熟客的祕密基地，讓人不自覺放慢腳步、放下手機，好好感受空間與食物帶來的療癒力。



除了氛圍迷人，雁行咖啡的餐點依舊延續了原本的特色：手作、素食、用心。這裡的主餐選項雖然不多，卻每道都值得一試。不論是香濃的白醬義大利麵、香料燉飯，還是濃郁起司焗烤，每一道都是全素料理，讓葷食者也能大快朵頤。值得一提的是，這些料理不只份量十足，價格更是親民，每道主餐幾乎都在200元以下，堪稱佛心價位，對學生或小資族來說特別友善。



若只是想來個輕食或午後小點，也有手作鹹派、甜點、三明治可選擇。甜點部分依當日提供品項為主，像是香橙磅蛋糕、巧克力布朗尼或堅果塔，不但擺盤講究、味道也讓人驚喜。搭配一杯香氣撲鼻的手沖單品，或是創意特調飲品如玫瑰拿鐵、伯爵鮮奶茶等，每一口都是享受。



雁行咖啡的主人延續過去對料理與空間的執著，把對生活的品味細膩地灌注在每一道菜、每一盞燈、每一個座位之中。不論是獨自來這裡靜靜閱讀、帶著筆電工作，還是和朋友相聚聊天，雁行總能提供一個剛剛好的空間與節奏。也難怪老顧客在搬遷消息傳出後，仍然不離不棄地尋著香氣而來，只為再品嚐熟悉的那份美好。



老屋翻新的雁行咖啡，不只是一次空間重塑，更是一次情感的延續。在城市的喧囂中，它像是一處靜謐綠洲，為屏東人保留了一個可以慢下來、好好生活的角落。未來，不妨也走進這棟有溫度的老屋，坐下來喝杯咖啡，讓時光與味蕾一同靜靜流轉。